Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 15.01.2026 № 02-04
МЕНЮ НА 21 ДЕНЬ ( ДЕТСКИЕ ЯСЛИ) ЗИМА
1-й день
Завтрак
Каша ячневая
молочная вязкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
маслом и с сыром
Выход
150/4
160
30/4/6
На 10 часов
Кефир
2-й день
Завтрак
Каша манная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом
3-й день
Завтрак
Выход
150/4
160
30/6
Батон с маслом
30/4
На 10 часов
100
Обед
Ряженка
Выход
Каша пшённая
молочная жидкая
Какао с молоком
150/4
4-й день
Завтрак
160
Каша кукурузная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
На 10 часов
100
Йогурт питьевой
Обед
Выход
150/4
160
30/4/6
На 10 часов
100
Кефир
Обед
5-й день
Завтрак
Каша гречневая
вязкая на молоке
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом
Яйцо
Обед
Йогурт питьевой
Икра свекольная
30
Свекла порционная
30
Салат «Пикантный»
30
Борщ с капустой и
картофелем со
сметаной
Гуляш из курицы
150
Рассольник
ленинградский со
сметаной
Котлета из свинины
150
Суп овощной с
фасолью и сметаной
150
Суп полевой со сметаной
150
50
Биточки из свинины
50
Голубцы ленивые
50
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
110
110
Картофельное пюре
110
Горошница
110
150
Каша гречневая
рассыпчатая
Чай с сахаром
Салат из свеклы с
чесноком
Щи с капустой,
картофелем,
сметаной
Азу по – татарски со
свининой
Чай с сахаром
150
150
Хлеб ржаной
Хлеб ржаной
35
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
150
35
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
Сок
Вафли
Полдник
180
15
Ужин
Яблоко
Шанежка с картофелем
35
Полдник
120
80
Ужин
30
15
Яблоко
Печенье
Сок
150
Сок
Ужин
80
120
Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
150
30
Гуляш из сердца
Капуста тушеная
50
150
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
170
30
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
180
40
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
170
30
40
100
30
150
160
150
35
Полдник
120
15
Чай с молоком
Пирожок с
картофелем
130
70
65
Ужин
Суфле из рыбы
Картофельное пюре
20/6
35
Полдник
Пюре морковное
Вафли
180
Обед
30
Полдник
140/4
На 10 часов
100
Икра кабачковая
50
Выход
Винегрет «Морской»
Мясной хлебец
«Деликатесный»
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Ужин
40
60
Салат «Рыбонька»
Чай с сахаром
40
180
110
160
30
Хлеб пшеничный
Яблоко
60
120
Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 15.01.2026 № 02-04
6-й день
Завтрак
Пудинг из творога и
риса
Соус молочный
сладкий
Какао с молоком
120
Батон с маслом
30/4
30
170
На 10 часов
Ряженка
Выход
150/4
160
30/4/6
На 10 часов
Кефир
30
150
50
110
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
150
35
Полдник
Ужин
Каша пшеничная
молочная
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом
Каша «Дружба»
150/4
170
160
Какао с молоком
170
20/6
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
Батон с маслом
20/4
100
Кефир
30
Суп овощной с фасолью
и сметаной
Биточки куриные
150
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
110
Суп картофельный с
клецками
Плов из отварной
свинины
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
Кефир
Салат из квашенной
капусты с яблоком
30
Салат из свеклы с
солеными огурцами
30
150
Свекольник со сметаной
150
Суп «Харчо»
150
160
Гуляш из свинины
50
50
150
Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
110
Печень по строгановски
Сложный гарнир
Обед
35
35
Полдник
Ужин
На 10 часов
100
Обед
Яблоко
Шанежка с
картофелем
30/4/6
На 10 часов
Икра кабачковая
120
80
Выход
150/4
30
150
10-й день
Завтрак
Каша манная молочная
На 10 часов
50
Выход
150/4
Салат из свеклы с
чесноком
Яблоко
Пирожок с яйцом
9-й день
Завтрак
Выход
Йогурт питьевой
Полдник
160
30/10
8-й день
Завтрак
100
Обед
Рагу из овощей
Чай без сахара
Батон нарезной с
повидлом
Каша овсяная
«Геркулес» молочная
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
100
Обед
Салат из
свежейбелокачанной
капусты с морковью
Суп картофельный с
рыбой (консервы)
Котлета из свинины
7-й день
Завтрак
Выход
Обед
150
35
Полдник
120
80
Ужин
Яблоко
Пирожок с капустой
60
Суфле из печени
50
Хлебцы рыбные
60
Соус сметанный
25
Картофельное пюре
120
Соус томатный
40
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Яблоко
180
20
120
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Печенье
180
30
15
Салат «Пикантный»
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Вафли
45
180
50
20
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
110
150
35
Полдник
120
80
Ужин
Мясной хлебец из
курицы
100
Сок
Шарлотка с
яблоками
130
70
Ужин
Суп молочный с
макаронными изделиями
(вермишелью)
Чай с сахаром
180
Винегрет
45
180
120
Хлеб пшеничный
40
Суфле из курицы с
морковью
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
180
40
15
Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 15.01.2026 № 02-04
11-й день
Завтрак
Выход
12-й день
Завтрак
Каша рисовая
молочная
Какао с молоком
150/4
Батон нарезной с
повидлом
30/6
Каша кукурузная
молочная жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
100
Йогурт питьевой
160
На 10 часов
Ряженка
Салат из белокочанной
капусты с зеленым
горошком
Борщ «Сибирский»
Выход
150/4
160
30/4/6
На 10 часов
Обед
13-й день
Завтрак
Каша «Дружба»
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
маслом
Обед
Кефир
30
150
Суп с рисовой крупой
150
Гуляш из свинины
50
50
Рагу из овощей
110
110
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
150
Фрикадельки из
свинины в соусе
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих яблок
35
Хлеб ржаной
35
Щи по - уральски с
геркулесом
Тефтели из свинины в
томатном соусе
Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
120
80
Сок
Шанежка наливная с
яйцом
140
60
Яблоко
Икра свекольная
Полдник
Яблоко
Коржик
150
Полдник
Ужин
150
Салат из свеклы с
чесноком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Салат «Пикантный»
Каша пшенная молочная
Выход
150/4
160
Какао с молоком
160
30/4
Батон нарезной с повидлом
30/6
100
Ряженка
На 10 часов
30
150
Свекольник со сметаной
150
50
Печень по - строгановски
50
110
Картофельное пюре
110
150
Компот из свежих яблок
150
35
Хлеб ржаной
35
120
80
Яблоко
Пирожок с капустой
Полдник
Ужин
Каша молочная
«Здоровье»
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с
сыром
Выход
150/4
160
30/4/6
Кефир
100
Обед
Огурец соленый
порционный
30
15-й день
Завтрак
На 10 часов
100
Обед
Полдник
Ужин
Омлет натуральный
150/4
Обед
Салат из квашенной
капусты с яблоком
30
Выход
На 10 часов
100
14-й день
Завтрак
Винегрет
30
Суп-лапша
домашняя
Биточки из куриных
грудок
Рагу из овощей
150
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
150
50
110
35
Полдник
120
80
Ужин
Яблоко
Шанежка с
картофелем
120
80
Ужин
180
Омлет натуральный
150
Рыба тушеная в томате с
овощами
180
Лакомка из творога
150
40
Суп молочный с
макаронными
изделиями
(вермишелью)
Чай с сахаром
180
Икра кабачковая
30
Чай с сахаром
180
30
180
30
Хлеб пшеничный
Печенье
30
15
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
180
40
Хлеб пшеничный
40
Соус молочный
сладкий
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
180
30
15
Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 15.01.2026 № 02-04
16-й день
Завтрак
17-й день
Завтрак
Выход
Выход
Запеканка из творога
130
Каша ячневая молочная
150/4
Соус молочный
сладкий
Какао с молоком
20
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
160
Батон нарезной с
повидлом
160
Каша овсяная
«Геркулес» молочная
19-й день
Завтрак
Выход
Выход
На 10 часов
100
Кефир
Выход
Какао с молоком
160
Батон с маслом
30/4
Суп молочный с
макаронными изделиями
(вермишелью)
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром
100
Кефир
30
Салат Витаминный
30
150
Суп гороховый
150
Биточки из куриных
грудок
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
50
150/4
180
Каша «Дружба»
150/4
150
Какао с молоком
160
20/4/6
Батон нарезной с
повидлом
30/6
Свекла порционная
30
Рассольник домашний
со сметаной
На 10 часов
100
Йогурт питьевой
На 10 часов
На 10 часов
100
Ряженка
Икра кабачковая
30
Винегрет «Морской»
30
150
Суп картофельный с
рыбными консервами
150
150
Суфле из печени
50
50
50
Плов из отварной свинины
160
Сложный гарнир
110
110
Картофельное пюре
110
Чай с сахаром
150
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной
150
Тефтели из свинины с
рисом
Макаронные изделия
отварные
Чай с сахаром
Щи с капустой,
картофелем и
сметаной
Гуляш из свинины
Салат из квашенной
капусты с яблоком
Суп полевой со сметаной
150
150
Хлеб ржаной
35
35
Хлеб ржаной
35
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
Обед
Обед
Полдник
Сок
Пицца детская
20-й день
Завтрак
30/6
На 10 часов
Йогурт питьевой
30/4/6
18-й день
Завтрак
Обед
Полдник
150
50
Яблоко
Коржик молочный
Рыба запеченная в
омлете
60
Салат «Мясной»
Овощи тушенные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
120
180
40
Капуста тушеная
Печенье
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Ужин
Обед
120
80
Яблоко
Булочка «Домашняя»
50
120
15
180
30
Ужин
Обед
35
Полдник
Полдник
120
80
Яблоко
Шанежка с картофелем
Салат из зеленого
горошка
40
Суфле из рыбы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
130
180
30
15
Ужин
100
110
150
35
Полдник
120
80
Сок
Шарлотка с
яблоками
Котлета рыбная
50
Салат овощной
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
30
110
180
30
Картофельная
запеканка с мясом
(сердце говяжье)
Соус молочный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Ужин
130
70
Ужин
160
20
180
40
Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 15.01.2026 № 02-04
21-й день
Завтрак
Каша рисовая
молочная
Какао с молоком
Батон с маслом с
сыром
Выход
Выход
Завтрак
Выход
Завтрак
Выход
Завтрак
160
30/4/6
На 10 часов
Кефир
Завтрак
150/4
На 10 часов
На 10 часов
На 10 часов
На 10 часов
Обед
Обед
Обед
Обед
Полдник
Полдник
Полдник
Полдник
Ужин
Ужин
Ужин
Ужин
100
Обед
Салат избелокачанной
капусты с морковью
Свекольник со
сметаной
Котлета из свинины
Горошница
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
30
150
50
110
150
35
Полдник
Яблоко
Батон нарезной с
повидлом
Сок
120
30/10
40
Ужин
Винегрет овощной
Котлеты рыбные
Картофельное пюре
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
30
50
110
180
30
Выход
Max мессенджер 
Удовлетворенность качеством образования 
Комитет по делам образования г. Челябинска