Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ

МЕНЮ НА 21 ДЕНЬ ( ДЕТСКИЕ ЯСЛИ) ЛЕТО
1-й день
Завтрак
Каша ячневая
молочная вязкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
маслом и с сыром

Выход
150/4
160
30/4/6

На 10 часов
Кефир

2-й день
Завтрак
Каша манная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом

150/4
160
30/10

150/4

Батон с маслом

30/4

Обед

Ряженка

Йогурт питьевой

30

Икра свекольная

30

Борщ с капустой и
картофелем со
сметаной
Гуляш из курицы

150

Рассольник
ленинградский со
сметаной
Котлета из свинины

150

50

Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

110

Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

30

Полдник

Ужин

Яблоко
Шанежка с картофелем

160
30/4/6

Кефир

Обед
150

Суп полевой со сметаной

150

Биточки из свинины

50

Голубцы ленивые

50

110

Картофельное пюре

110

Горошница

110

150

Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

150

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

30

120
80

Ужин

30
15

Яблоко
Печенье

Сок

150

Сок

Ужин

80
120

Запеканка из творога
Соус молочный сладкий

150
30

Гуляш из сердца
Капуста тушеная

50
150

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

170
30

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

180
40

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

170
30

130/4
150
20/10
40

Йогурт питьевой

100

Салат из свеклы с
чесноком
Щи с капустой,
картофелем,
сметаной
Азу по – татарски со
свининой
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

30
150

160
150
30

Полдник
120
15

Чай с молоком
Пирожок с
картофелем

130
70

65

Ужин

Суфле из рыбы
Картофельное пюре

Выход

30

Полдник

Пюре морковное
Вафли

Каша гречневая
вязкая на молоке
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом
Яйцо

Обед
30

Полдник

5-й день
Завтрак

На 10 часов
100

Салат «Пикантный»

Полдник
180
15

150/4

30

30

Огурец свежий
порционный
Суп овощной с
фасолью и сметаной

Выход

На 10 часов
100

Обед

Икра кабачковая

150

Каша кукурузная молочная
жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

На 10 часов
100

Обед

50

160

Сертификат: 7B4C399B28E007A83AE8101CA89020F1
Владелец: Шебодаева Ольга Владимировна
Действителен: с 10.06.2025 до 03.09.2026

4-й день
Завтрак

Выход

Каша пшённая
молочная жидкая
Какао с молоком

На 10 часов
100

Сок
Вафли

3-й день
Завтрак

Выход

приказ от 01.07.2025 № 02-49

Винегрет «Морской»
Мясной хлебец
«Деликатесный»
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Ужин
40
60

Салат «Рыбонька»
Чай с сахаром

40
180

110
160
30

Хлеб пшеничный
Яблоко

60
120

Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 01.07.2025 № 02-49

6-й день
Завтрак
Пудинг из творога и
риса
Соус молочный
сладкий
Какао с молоком

120

Батон с маслом

30/4

30
170

На 10 часов
Ряженка

Каша овсяная
«Геркулес» молочная
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

Выход
150/4
160
30/4/6

На 10 часов
100

Кефир

30

Салат из свеклы с
чесноком
Суп овощной с фасолью
и сметаной
Биточки куриные

Обед
150

Рагу из овощей

110

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

50

30

Полдник

Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
Яблоко
Пирожок с яйцом

Мясной хлебец из
курицы
Соус сметанный

60

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Яблоко

Каша пшеничная
молочная
Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
повидлом

30
150

110
150

150/4

Каша «Дружба»

150/4

170

Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

160

Какао с молоком

170

Батон с маслом

20/4

20/10

На 10 часов

На 10 часов

30

Суп картофельный с
клецками
Плов из отварной
свинины
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

150

Салат из квашенной
капусты с яблоком
Свекольник со сметаной

150

160

Гуляш из свинины

50

150

Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

110

30

Полдник

50

25

Картофельное пюре

180
20
120

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Печенье

100

Кефир

30

Огурец свежий
порционный
Суп «Харчо»

Обед

30

Яблоко
Пирожок с капустой

Хлебцы рыбные

60

120

Соус томатный

180
30
15

Салат «Пикантный»
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Вафли

100

Обед

150
30

Полдник
120
80

Ужин

30/4/6

Икра кабачковая

Суфле из печени

Выход

Каша манная молочная

Кефир

Яблоко
Шанежка с
картофелем

10-й день
Завтрак

150/4

Обед

50

Выход

100

120
80

Ужин

9-й день
Завтрак

Выход

На 10 часов
Йогурт питьевой

Полдник
160
30/10

8-й день
Завтрак

100

Обед

Огурец свежий
порционный
Суп картофельный с
рыбой (консервы)
Котлета из свинины

Чай без сахара
Батон нарезной с
повидлом

7-й день
Завтрак

Выход

Печень по строгановски
Сложный гарнир
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

30
150
50
110
150
30

Полдник
120
80

Сок
Шарлотка с
яблоками

Запеканка из творога

150

Винегрет

45

40

Соус молочный сладкий

30

120

45
180
50
20

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

180
40

Суфле из курицы с
морковью
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье

Ужин

Ужин

130
70

Ужин

180
40
15

Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 01.07.2025 № 02-49

11-й день
Завтрак

Выход

Каша рисовая
молочная
Какао с молоком

150/4

Батон нарезной с
повидлом

30/10

160

На 10 часов
Ряженка

12-й день
Завтрак
Каша кукурузная
молочная жидкая
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

150/4
160
30/4/6

На 10 часов
100

Йогурт питьевой

30

Обед

Салат из квашенной
капусты с яблоком

30

Салат «Пикантный»

150

Гуляш из свинины

50

50

Рагу из овощей

110

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

Фрикадельки из
свинины в соусе
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

110
150
30

Полдник
120
80

Сок
Шанежка наливная с
яйцом

Омлет натуральный

150

Салат из свеклы с
чесноком
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Щи по - уральски с
геркулесом
Тефтели из свинины в
томатном соусе
Каша гречневая
рассыпчатая
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной
Яблоко
Икра свекольная

Запеканка из творога

150

40

Соус молочный сладкий

180
30

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье

Каша пшенная молочная

150/4

Какао с молоком

30/4

Батон нарезной с повидлом

100

Ряженка

30

Огурец свежий
порционный

30

150

Свекольник со сметаной

150

50

Печень по - строгановски

50

110

Картофельное пюре

110

150

Компот из свежих яблок

150

30

Хлеб ржаной

30

160
30/10

На 10 часов
Обед

Омлет натуральный

150

30

Икра кабачковая

30

180
30
15

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный

180
40

Ужин

Каша молочная
«Здоровье»
Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с
сыром

Выход
150/4
160
30/4/6

Кефир

100

Обед

Полдник
Яблоко
Пирожок с капустой

15-й день
Завтрак

На 10 часов
100

120
80

Ужин

Выход

160

Полдник
140
60

Ужин

150/4

Обед

Суп с рисовой крупой

14-й день
Завтрак

Выход

На 10 часов

150

Яблоко
Коржик

Кофейный напиток с
молоком
Батон нарезной с
маслом

Кефир

Обед

30

Каша «Дружба»

100

Салат из белокочанной
капусты с зеленым
горошком
Борщ «Сибирский»

Полдник

13-й день
Завтрак

Выход

Винегрет

30

Суп-лапша
домашняя
Биточки из куриных
грудок
Рагу из овощей

150

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

50
110

30

Полдник
120
80

Яблоко
Шанежка с
картофелем

Рыба тушеная в томате с
овощами
Чай с сахаром

180

Лакомка из творога

150

180

30

Хлеб пшеничный

40

Соус молочный
сладкий
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье

Ужин

120
80

Ужин

180
30
15

Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 01.07.2025 № 02-49

16-й день
Завтрак
Пудинг из творога и
риса
Какао с молоком
Батон нарезной с
повидлом

Выход

150

Каша ячневая молочная

150/4

160

Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

160

30/10

На 10 часов
Йогурт питьевой

17-й день
Завтрак

Выход

30/4/6

На 10 часов
100

Кефир

30

18-й день
Завтрак
Каша овсяная
«Геркулес» молочная
Какао с молоком

150/4

Батон с маслом

Ряженка

Икра кабачковая

30

150

Суп картофельный с
рыбными консервами

150

Суфле из печени

50

Сложный гарнир

110

Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

150

Тефтели из свинины с
рисом
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

Обед

30

Полдник
Сок
Пицца детская

150
50

Яблоко
Коржик молочный

Рыба запеченная в
омлете

60

Салат «Мясной»

Овощи тушенные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

120
180
40

Капуста тушеная
Печенье
Чай с молоком
Хлеб пшеничный

Ужин

150/4

160

Соус молочный сладкий

30

Какао с молоком

160

30/4

Кофейный напиток с
молоком
Батон с маслом с сыром

150

Батон нарезной с
повидлом

30/10

30
150

50

Щи с капустой,
картофелем и
сметаной
Гуляш из свинины

Салат из квашенной
капусты с яблоком
Суп полевой со сметаной

50

110

Картофельное пюре

110

150

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

Обед

Яблоко
Булочка «Домашняя»

50

120
15
180
30

Ужин

На 10 часов
100

Йогурт питьевой

30

Огурец порционный

30

150

Суп гороховый

150

Плов из отварной свинины

160

50

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

150

Биточки из куриных
грудок
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих
яблок
Хлеб ржаной

Обед

30

Полдник
120
80

Яблоко
Шанежка с картофелем

Салат из зеленого
горошка

40

Суфле из рыбы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье

130
180
30
15

Ужин

100

Обед

30

Полдник
120
80

20/4/6

На 10 часов

Винегрет «Морской»

30

Выход

Каша «Дружба»

Кефир

Полдник

20-й день
Завтрак

150

100

Обед

Выход

Лакомка из творога

На 10 часов
100

Салат из свежих
огурцов
Рассольник домашний
со сметаной

19-й день
Завтрак

Выход

110
150
30

Полдник
120
80

Сок
Шарлотка с
яблоками

Котлета рыбная

50

Салат овощной
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

30
110
180
30

Картофельная
запеканка с мясом
(сердце говяжье)
Соус молочный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Ужин

130
70

Ужин
160

20
180
40

Утверждено:
Заведующий МБДОУ «ДС № 315 г. Челябинска»
____________ О.В. Шебодаева
приказ от 01.07.2025 № 02-49

21-й день
Завтрак
Каша рисовая
молочная
Какао с молоком
Батон с маслом с
сыром

Выход

Выход

Завтрак

Выход

Завтрак

Выход

Завтрак

160
30/4/6

На 10 часов
Кефир

Завтрак

150/4

На 10 часов

На 10 часов

На 10 часов

На 10 часов

Обед

Обед

Обед

Обед

Полдник

Полдник

Полдник

Полдник

Ужин

Ужин

Ужин

Ужин

100

Обед
Огурец свежий
порционный
Свекольник со
сметаной
Котлета из свинины
Горошница
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб ржаной

30
150
50
110
150
30

Полдник
Яблоко
Батон нарезной с
повидлом
Сок

120
30/10
40

Ужин
Винегрет овощной
Котлеты рыбные
Картофельное пюре
Чай с молоком
Хлеб пшеничный

30
50
110
180
30

Выход